Benefici della pectina di mela

Panoramica

La pectina è un tipo di fibra che si trova in tutte le pareti e nei tessuti delle cellule vegetali. Mentre tutti possono contenere pectina, l’importo e la concentrazione della pectina variano tra le piante. Le mele contengono una quantità particolarmente elevata di pectina, secondo dietaryfiberfood.com, e la pectina di mela altamente concentrata offre molti benefici per la salute. La pectina di mela è disponibile nella pelle e in polpa di mele fresche o come integratore alimentare.

Fornisce la fibra solubile

La fibra solubile è una fibra che può disperdere o diffondersi in acqua. Ad esempio, se si lascia la farina d’avena, una buona fonte di fibre solubili, in acqua troppo a lungo, vedrete una forma di sostanza di tipo gel nell’acqua. La pectina di Apple è una ricca fonte di fibre solubili, che svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento della malattia. L’American Heart Association riferisce che l’aggiunta di fibre solubili alla vostra dieta ridurrà il rischio di malattie cardiache e può ridurre i livelli di colesterolo cattivo più che seguire una dieta a basso contenuto di grassi da solo. La fibra solubile funziona per abbassare il colesterolo riducendo la quantità di esso che viene assorbita negli intestini, secondo i National Institutes of Health.

Protegge contro la sindrome metabolica

La sindrome metabolica è un termine che viene dato a un gruppo di fattori di rischio che contribuiscono a malattie cardiache, ictus e alti livelli di zucchero nel sangue. I fattori di rischio, elencati dal National Heart, Lung and Blood Institute, sono l’alta pressione sanguigna, i livelli elevati di zucchero nel sangue, i trigliceridi alti, i livelli di colesterolo elevati e una grande circonferenza della vita. Uno studio condotto nel numero di maggio del “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, ha rilevato che i ratti che sono stati nutriti di pectina di mela hanno sperimentato una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue, i livelli totali di colesterolo, i livelli di trigliceridi e il peso. Una riduzione di uno o di tutti questi fattori contribuirà ad una riduzione dell’alta pressione sanguigna. I ricercatori chiamano la differenza nei gruppi di pectina il profilo di colesterolo “notevole” e suggerisce che la pectina di mela può essere considerata un giorno come un trattamento per la sindrome metabolica.

Migliora l’ambiente intestinale

Un tratto intestinale sano contiene batteri buoni e cattivi, con la situazione ottimale dove i batteri buoni sono ben al di sopra del male. Il lavoro dei batteri intestinali è quello di aiutarci a digerire il cibo, assorbire i nutrienti e mantenere virus e batteri cattivi in ​​assetto. Il 19 marzo 2010, il numero di “Anaerobe” riferisce che l’aumento della quantità di apple migliora l’ambiente intestinale e che è in particolare la pectina di mela che aiuta a svolgere il lavoro.