Sono i gamberi per perdere peso?

Mentre i gamberetti e i gamberi potrebbero apparire simili e simili, i gamberi appartengono a una specie diversa, anche se entrambi sono crostacei. I gamberetti vengono solo dall’acqua dolce e sono più grandi e più carni di gamberi, con un gusto leggermente più dolce. I gamberetti possono essere cucinati e mangiati come gamberi e hanno molto lo stesso valore nutrizionale. Una carne di gamberi pari a 2 once è uguale a 57 grammi di gamberi crudi, e come gamberi, sono una buona fonte di proteine ​​e acidi grassi omega-3, entrambi che possono aiutare in una dieta perdita di peso.

I gamberoni sono naturalmente bassi di grassi, con solo 0,16 grammi di grasso per 2 once. Sono anche una buona fonte di grassi insaturi, che, se consumati in luogo di grassi saturi, possono migliorare la tua salute generale, rendendo i gamberi non solo una scelta sana di alimenti a basso contenuto di grassi, ma anche una scelta sana di grassi. Un numero di 2006 del “Journal of the American Medical Association” comprendeva uno studio che scopriva che una dieta a basso contenuto di grassi ha portato a ridurre il peso corporeo complessivo nel corso di 7 anni e mezzo. Inoltre, quelli con una dieta a bassa percentuale di grassi hanno meno probabilità di aumentare il peso nel tempo.

I gamberi contengono quasi 10 grammi di proteine ​​per 2 once e sono considerati parte del gruppo proteico degli alimenti. Oltre ad aiutarti a incontrare il Dipartimento dell’Agricoltura Usa consigliato 8 once di pesce a settimana, contribuiscono anche alla dose giornaliera suggerita da 5 a 6 once di alimenti proteici. Una dieta ad alta proteina aiuta con la perdita di peso e la gestione del peso. Secondo uno studio pubblicato nel 2012 nel “British Journal of Nutrition”, la proteina contribuisce alla perdita di peso perché aumenta la quantità di energia che il tuo corpo utilizza – brucia più calorie – e ti fa sentire più a lungo, portando a meno calorie consumato.

Oltre ad essere ricchi di grassi insaturi, i gamberi sono anche una buona fonte di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi essenziali che il corpo può ottenere solo attraverso la dieta. Questi acidi grassi possono aiutare a ridurre l’infiammazione e contribuire a ridurre il grasso corporeo quando vengono consumati regolarmente. Una revisione del 2009 di un campione di studi in un numero di “Obesity Reviews” ha concluso che il consumo di acido grasso omega-3 riduceva la quantità di grasso corporeo e potrebbe anche favorire la morte delle cellule di grasso. Tuttavia, pochi studi umani sono stati condotti e sono necessarie ulteriori ricerche a lungo termine prima che gli acidi grassi omega-3 possano essere raccomandati come un aiuto all’obesità.

Poiché i gamberetti sono naturalmente bassi di grassi, tenerli in buona salute scegliendo metodi di cottura a bassa percentuale di grassi, come il vapore, il broiling, il poaching o la grigliatura. Poiché i gamberi cucinano rapidamente, prendono bene i metodi di cottura ad alta temperatura, come il broiling e la grigliata, che aggiungono sapore con grasso minimo. La tenera struttura dei gamberetti è conservata quando si lavora a vapore o in brodo e si possono marinare prima i gamberi per aumentare il sapore.

A basso contenuto di grassi

Fonte di proteine ​​di riempimento

Acidi Grassi Omega-3

Cooking Gamberetti